Le sureau fait partie des arbustes faciles, à feuilles caduques vert clair, de taille moyenne et qui supporte bien d’être rabattu . Il s’intègre parfaitement dans les haies . Il fleurit au printemps et produit des petites baies en ombelles plongeantes que les oiseaux affectionnent aussi. Les fleurs peuvent être utilisées en gelée et les baies en confitures ou liqueurs. Le bois creux servait à confectionner des flutes.
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